افضل طريقة لعمل الكشري المصري

• 1 كوب أرز مصري

• 1 كوب عدس بني

• 1 كوب مكرونة صغيرة

• 1/2 كوب حمص مسلوق

• 2 بصل كبير شرائح

• زيت للقلي

• ملح + كمون

       صلصة الطماطم:

• 2 كوب عصير طماطم

• 2 ملعقة كبيرة صلصة

• 3 فصوص ثوم

• 1 ملعقة صغيرة خل

• 1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)

    طريقة التحضير:

1. اسلقي العدس نصف سلقة، ثم أضيفي الأرز والملح واتركيه حتى ينضج.

2. اسلقي المكرونة وارفعيها جانبًا.

3. اقلي البصل في زيت غزير حتى يصبح ذهبيًا.

4. شوحي الثوم، أضيفي الطماطم والصلصة والخل والبهارات واتركيها تتسبك.

5. للتقديم: أرز وعدس ثم مكرونة ثم حمص وبصل وصوص.