الطريقة المصرية لعمل الفراخ المشويه

المقادير:

• 1 فرخة كاملة مقطعة

• 3 ملاعق كبيرة زبادي

• 2 ملعقة كبيرة خل

• 3 فصوص ثوم

• عصير ليمونة

• 2 ملعقة كبيرة زيت

• ملح + فلفل

• بابريكا + كمون + كزبرة ناشفة

طريقة التحضير:

1. اخلطي كل المكونات وعملي تتبيلة.

2. تبلي الفراخ واتركيها 2–4 ساعات.

3. تشوى في الفرن أو على الفحم حتى تتحمر وتنضج.